中西面点

中西面点

主要课程：烹饪概论、营养学、原料知识、中西面点等

毕业方向：从事中西面点制作工作

培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西面点制作能力，具有面点开发创新能力、餐饮企业经营管理能力、创业能力的技能人才。如星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长以及研发人员等。